第21章 突破之喜，鱼宴庆功

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回到清风观时，夕阳的余晖正给观门镀上一层金边。玄尘道长像往常一样，在院子里侍弄那几畦青菜，看到李渔提着满满一篓鱼回来，尤其是那条两尺半长的银白翘嘴鱼，浑浊的眼睛里闪过一丝讶异。

“今天收获不小。”玄尘道长直起身，拍了拍手上的泥土。

李渔把鱼篓往石桌上一放，脸上带着抑制不住的笑意：“师父，我突破了，现在是引气一层中期了！”

玄尘道长愣了一下，随即脸上露出欣慰的笑容，上前一步，伸手搭在李渔的手腕上。一股温和的灵气探入，仔细探查着他体内的情况，片刻后收回手，点了点头：“不错，灵气确实浑厚了不少，运转也更顺畅了。看来那聚气散和清心符没白买。”

“还是师父教导有方。”李渔嘿嘿一笑，指着那条最大的翘嘴鱼，“这条鱼我打算今晚好好做一做，咱们师徒俩庆祝一下。”

“好啊。”玄尘道长难得没有反对，“正好我这几天也有些乏了，借你的光，改善改善伙食。”

得到师父的应允，李渔干劲十足。他先把那条大翘嘴鱼单独拎出来，又挑了两条中等大小的鲫鱼，剩下的则处理干净，用盐腌上，准备晒成鱼干。

处理大翘嘴鱼时，李渔格外用心。他用小刀仔细地将鱼鳞刮净，开膛破肚，去除内脏和鱼鳃，又用清水反复冲洗了几遍，直到鱼身洁白干净。这条鱼太大，李渔决定一鱼两吃：一半用来红烧，一半用来做生鱼片。

当然，生鱼片需要蘸料，观里没什么好调料，他就用盐、醋和院子里种的紫苏叶调成了简单的蘸料。

红烧鱼则用了引火术控制火候，先在锅里放了点油（这是他特意从集市上换来的），把鱼煎至两面金黄，然后加入清水、盐、姜片和一点点从张猎户那里讨来的老酒，用小火慢炖。

很快，红烧鱼的香味就弥漫开来，浓郁的酱香混合着鱼肉的鲜美，让人垂涎欲滴。

生鱼片则切得薄如蝉翼，晶莹剔透，摆在盘子里，看起来就很有食欲。

除了鱼，李渔还炒了两个青菜，又用剩下的鱼汤煮了一锅糙米饭。

当李渔把做好的菜一一端上桌时，玄尘道长看着桌上的两盘鱼，眼神里带着几分新奇：“这鱼肉切得这么薄，能直接吃？”

“师父您尝尝，味道很鲜的。”李渔拿起一双干净的筷子，夹了一片生鱼片，蘸了点调料，递给玄尘道长。

玄尘道长犹豫了一下，还是接过来放进嘴里。生鱼片入口即化，带着一股清甜，蘸料的酸辣和紫苏叶的清香完美地掩盖了鱼的腥味，确实别有一番风味。

“嗯，不错，很爽口。”玄尘道长赞许地点点头。

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