第52章 蒸糖凝露承薪火，吞云吐雾悟世情(第1/2页)
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后院准备妥当，大丫来喊少爷。
秦浩带着张龙赵虎一同来到后院，看着众女都望眼欲穿的模样，笑了笑。
让二人把蒸馏器抬到柴房隔出的一间放好，把蒸馏锅、冷凝器、收集器分别安装好，盖上密封盖，将铁盆置于蒸馏锅底部。
对着春兰道：“先教你蒸馏酒水。”
张龙赵虎闻言想要回去，秦浩笑道：“无妨，不需避你二人的，再说你们走了，谁搬酒水，是不？少爷我懒。”
张龙赵虎闻言却是大喜。
一共送了五大坛酒，秦浩让二人将两坛酒倒入蒸馏锅中，又在铁盆中加入少许木柴点燃慢慢加热起来。
转头对春兰道：“春兰，看仔细着些，加热不要火太大，保持这个火力即可，随时加柴。”
又把刚刚倒空的空坛子放到收集器下，然后就静静的看着。
春兰疑惑道：“少爷，不需做别的了吗？”
秦浩点点头道：“恩，就是加柴，注意点火，等一会里面沸腾了，就会有酒流到坛中的。”
春兰吐了吐舌头，这么简单的吗？嘻嘻。
秦浩看出了春兰的小心思，笑道：“看着简单吧，蒸馏酒最难的不是蒸馏的过程，而是蒸馏器具和后续的处理。
这玩意，整个大唐现在只有这一个，明白了吗？而且酒的选择也重要，现今少爷我没能力酿酒，
所以只能选择将别人的酒买来进行蒸馏，提高酒的纯度，因此无法左右酒水的口感，这就需要选酒的时候要有水平了，你会喝酒吗？”
这下春兰傻眼了，弱弱的说道：“少爷，喝了就醉算不算？”
秦浩点了点春兰的鼻子道：“你居然敢逗少爷了是吧？答应你的包包取消了，哼。
喝了就醉谁不会喝？还用你说。那就是不会了呗，你看你不会喝酒就不能选酒，这就得学了。
当然不一定非得学喝酒，可以学闻酒，而且后续还要调配。可以添加适量的水、酒精、香料等物来调整酒的酒精度、香气和口感，现在还觉得容易吗？”
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