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贺兰看好的出摊地点正是东郊小学。在陈庄村落脚后她几乎每天早午晚都会抽时间在东郊小学校门口踩点儿，早就把客流量掌握得七七八八。
开始她也想跟其他摆摊小贩一样在校墙前摆摊，后来偶然间看见一个新来的卖串串香的小贩受几个老摊贩联合排挤后她就放弃了这个打算，转而将目光放在了马路对面的一家商店门前。
商店开了有些年头，卖学生文具和玩具居多，日常用品是其次。门口有两棵碗口粗的杨树，老板在树上扯了条铁丝，每天早起在上面挂上些学生间流行的玩具卡片之类的小物件，安排自己老娘在门口看摊。
贺兰买了包瓜子，跟老太太唠了半下午，成功以每个月十块钱的价格将两棵树中间的这块地租了下来。另外她还承诺，老板的铁丝和玩具依然可以照挂不误，她帮忙卖，卖的钱是老板的，丢了她赔。
老板觉得这笔买卖不错，没犹豫多长时间就答应了下来。
就这样，万事俱备后贺兰骑着三轮车，后座上带着蒋梅，娘俩上午十点钟来到商店门口开始正式摆摊。
商店老板抽着烟看她们干脆利落地忙活，啧啧两声问身后的老娘：“卖小吃的都在对面学校墙根底下，咱们这边可一个都没有，你说她能干多久？”
“那谁知道，我可盼着她干得长远呢，她买卖要是红火说不准也能带一带咱家店。”
母子两个正闲聊硌哒牙，贺兰一转身拎着个鼓鼓囊囊的塑料袋笑容满面地走了过来，“头一天开张，给大娘大哥尝尝鲜。”
塑料袋里是四种口味的薯片，贺兰十分大方，各装了不少。
老板妈笑着摆手，说道：“人老喽，牙不好，吃不了好东西。”
贺兰紧着把塑料袋往她手里放，“不怕，这薯片是酥的，不费牙，不信您尝尝。”
老板妈又推拒两下，便从善如流地接了下来。
母子两个一人拈一片薯片入口，老板妈吃了片奥尔良味的，喀嚓声刚起她便眼睛一亮，“哎呦，这是土豆片儿？咋这么脆？还怪好吃的。”
老板头一片吃的是蒜香味的薯片，贺兰舍得本钱下料，满口蒜香直接把他的酒瘾给勾了出来，一弯腰就从柜台下面摸出一瓶啤酒，就着咔嚓脆的薯片自斟自饮起来。
十一点时第一锅炸土豆也出了锅，贺兰又给老板母子两个送进去一份，顺便四种调料粉也给带了点，让他们自己随意沾着吃。
可巧老板正愁蒜香味的薯片叫他吃光光了，贺兰便给他行了方便。炸土豆跟薯片的口感截然不同，炸土豆外焦里嫩，且土豆本来也是蔬菜，比酥脆的薯片更适合下酒。
老板妈见自己儿子酒瘾越来越大，看看时间也到了中午，便直接焖了一锅米饭，母子两个就着一袋薯片一份炸土豆当菜，安安稳稳吃起了午饭。
这时就听校园里传来一阵打铃声，十一点二十，学生们放学了。
贺兰早早便拎着一袋薯片一盒炸土豆等在校门口，一看见撒丫子往外跑的学生她便立刻端起职业笑容，大声吆喝起来。
“瞧一瞧看一看了啊，刚出锅的薯片和炸土豆免费试吃，不好吃不要钱了啊！”
学生们头一次听说免费试吃四个字，不少人都放慢脚步扭头去打量贺兰。贺兰趁机抬起手里的薯片和炸土豆，用带着一次性手套的右手抓起薯片和炸土豆就往身前的学生们嘴里塞。
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